FISH HOUSE OYSTER BARは恵比寿駅近くに2店舗を構える牡蠣の専門店です。
どちらの店舗も平日が17時から23時まで、休日が15時から23時までと言う営業時間になっており、年中無休です。
そしてサイトを利用すれば空席情報の確認と予約が一度に出来るので便利です。
独自ルートで仕入れた希少な生牡蠣がメインであり、そこに鎌倉野菜や京丹後産の海鮮を組み合わせた料理を提供しています。
FISH HOUSE OYSTER BARでは季節ごとに旬の牡蠣を世界中から仕入れており、一つずつオーダーすることが可能なので食べ比べが楽しめます。
また店舗限定メニューを提供しているので飽きない工夫がなされています。
さらに料理と相性の良いワインが飲めるのも魅力です。