スパイスやハーブ、醤油や味噌などの調味料をブレンドしたもののことをシーズニングといいます。
料理の味付けや風味づけなどに使われる汎用のものから、メニュー専門のものまで様々な種類があります。
メニューに合わせたスパイスと調味料などを専用にブレンドしたものは、味づけの失敗がなくなります。
種類は様々なものがあり、しょっぱいものから甘いもの、辛いものから酸っぱいもの、あっさりしたものからこってりしたものまで様々な味覚から選べます。
そんなシーズニングを取り扱っているのが「シーズニング開発.com」になります。
カタログを中心に肉じゃがや天丼、クラムチャウダーやデミグラスソースなど様々なものを販売しています。
希望の味がなければ相談することも可能です。
小ロットで提供しているため、新商品を開発するときや新メニューを開発段階からサポートしてもらうことができます。
また、生地の調達や流行の味、売れ筋商品の研究も手伝ってもらえます。