五島列島は九州の最西端東シナ海に浮かぶ、大小140程の島々が連なる地域です。
五島列島は日本屈指の好漁場としても知られる程、澄んだ海と温暖な気候で有名です。
数多くの特産品の中でも五島列島特産品として、有名なのが五島手延うどんです。
幻のうどんとも称される五島手延うどんはコシが強く、もっちりとした食感で麺に独特の風味を感じることが出来ます。
ファンの多い五島手延うどんですが本場の味を、食べたいと考えている人に紹介するのが五島手延うどんを製造販売している手延工房さかいです。
手延工房さかいは五島手延うどんを昔ながらの製法を守り、販売し続けていて多くの人から高い支持を得ています。
五島手延うどんは、製法に手間がかかります。
手間を惜しまず愛情込めて作る、五島手延うどんは大人気商品となっています。
手延工房さかいのWEBサイトにはうどんやつゆ、スープなど様々な商品が販売されているので興味があるという人は一度、WEBサイトを見てみてはいかがですか。